50 gr
 
Aus den arabischen und persischen Ländern ist der erfrischende, sehr süsse Pfefferminztee nicht mehr wegzudenken. Auch bei uns findet er grosse Beliebtheit an heissen Sommertagen. Für einen feinen, erfrischenden Tee werden die Pfefferminzblätter mit kochendem Wasser übergossen. Der Tee schmeckt süss-würzig und ist kühlend im Abgang, man geniesst ihn am besten pur oder leicht gesüsst mit Honig. Der klare, grünlich-gelbe Tee wird heiss oder kalt getrunken. Wer den Minzegeschmack nicht missen möchte und die Pfefferminze zu intensiv ist, kann die fein-zarte Apfelminze probieren. Auch im Aufgussbeutel-Spender erhältlich! Anwendung Das würzig-minzige Aroma der Pfefferminze eignet sich besonders zum Frühstück – für einen frischen Start in den Tag. Durch seine zarte Süsse rundet er süsse Desserts ab und kann auch als Digestif getrunken werden. Die dominante Minznote passt auch gut zu Blattgemüse wie Mangold, Bärlauch oder Spinat.
 
Zutaten
Pfefferminze*.
Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter