Die wärmende Süsse Handgepflückte Blüten vom schwarzen Holunder. Aus den getrockneten Holunderblüten lässt sich ein feiner Tee zubereiten, den auch Kinder aufgrund seines süssen, leicht säuerlichen Geschmacks lieben. Der klare Tee ist fast farblos und passt gut in zarte, hellgelbe oder hellgrüne Tassen. Besonders lecker auch in Teemischungen. Tee zum Essen: Holunderblütentee ein idealer Dessert-Tee. Der liebliche, blumige Geschmack ist absolut unschlagbar zu leichten, sommerlichen Desserts wie Topfencreme, Obstkuchen oder Obstsalat. Aber auch zu Schokolade-Desserts sollte der Tee unbedingt probiert werden. Ein Tipp für Süssmäuler: Probieren Sie auch unseren Holunderbeer-Sirup – ein köstlich süsser, erfrischender Sirup, der zum Sommer einfach dazugehört. Anwendung Dieser lieblich-aromatische Tee ist sehr vielfältig einsetzbar. Vor allem die Frühlings- und Sommerküche, Kuchen, Sorbets, Obst, Topfen und milder Käse profitieren von seinen blumig-süsslichen Nuancen. Ein idealer Desserttee, zu Schokoladespezialitäten ein Gedicht. Ausserdem ein lieblich aromatischer Tee für's Frühstück.

 

Zutaten:

Holunderblüten*

Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter

 

 

Sonnentor Bio: thè ai fiori di sambuco

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